Kooksessies 2012 - we starten telkens om 18u30 - Reserveer

In onze nieuwe voorjaarskalender hebben we alweer een aantal nieuwe thema' s bijgevoegd. Voor al wie nieuwe smaken wil ontdekken: schrijf je nu in voor onze workshops. We hebben nog zoveel inspiratie en variaties op onze klassiekers, dus hebben we terug enkele bekende thema' s voor jullie in onze kalender staan. Wij kijken alvast uit naar de gezellige workshops!

Koken met vlees uit vreemde landen: donderdag 16 februari, €60 VOLZET - Reserveer
Iedereen heeft ze wel al eens zien liggen in de supermarkt, kangoeroe, krokodil, struisvogel, antilope. Het is gezond vlees, uitzonderlijk smaakvol en voedzaam met minder calorie ën en vet. Gekweekt in zijn eigen natuurlijke habitat en hormonenvrij. Waar wachten we nog op?

Al het lekkers uit de oven: dinsdag 28 februari, €60 VOLZET - Reserveer
Bij koude dagen is een lekkere ovenschotel niet weg te denken. We maken een aanbod van verschillende gerechten in de oven, van hapje tot dessert.

De Scandinavische keuken: dinsdag 6 maart, €60 - Reserveer
Uiteraard denk je aan de gehaktballetjes van Ikea, maar er is zoveel meer! De gerechten uit het noorden en de manier van bereiden zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Deze keuken maakt in haar bereiding van gerechten veel gebruik van verse groenten, vlees en vis. Het is een keuken van eeuwenlange traditie.

Koken met en door mannen: dinsdag 13 maart, €60 - Reserveer
Dit was het allereerste thema waar het allemaal mee begon 6 jaar geleden. Wil je eens gezellig met andere mannen aan de kookpotten staan? We maken een volledige menu van hapje tot dessert. Voor ieder niveau. Kom met je maat/maten en kook gezellig samen.

Allerlei verrines: donderdag 29 maart, €60 - Reserveer
Vergeet de toastjes, de lepelhapjes en de bakjes met nootjes of chips en ga mee met de tijd: serveer je hapjes in een glaasje en noem ze 'verrines'. Verras je gasten met een feest aan kleuren, texturen en smaken en geniet er zelf ook van.

de Japanse keuken: dinsdag 17 april, €60 - Reserveer
Het bereiden van sushi is helemaal hot. De Japanse hapjes zijn populair en bestaan vaak uit rijst met ingredi ënten zoals vis,vlees, groenten en ei met deze ingredi ënt kunt u volop vari ëren. Er zijn verschillende soorten sushi, namelijk maki, oshi, nigiri en temaki. Wees gerust… want sushi maken is eigenlijk verrassend eenvoudig!

Koken met bier: dinsdag 24 april, €60 - Reserveer
Dat wijn in de keuken bijna onmisbaar is, weet iedereen die graag kokkerelt, maar wist u dat bier een minstens even grote plek in de keuken verdient? Het experimenteren kan beginnen! We verwerken het gerstenat in allerlei gerechten, gaande van voorgerechten, vis- en vleesgerechten t.e.m. desserts. In plaats van aangepaste wijn serveren we aangepaste biertjes.

Koken met vergeten groenten: donderdag 3 mei, €60 - Reserveer
Het was toen en zou nu terug heerlijk moeten zijn om met deze vergeten groenten en fruit in de keuken aan de slag te gaan, want ze zijn zo rijkelijk en verschillend: sterappeltjes, pastinaak, wortelpeterselie, winter- en zomerpostelein, warmoes, tuinbonen, rammenas, aardpeer,. . . Noem maar op, de lijst is lang.

Zon in ons bord: dinsdag 22 mei, €60 - Reserveer
Veel groenten, kruiden, kazen,vlees, vis en schaaldieren dit zijn zowat de ingredi ënten waar we mee aan de slag gaan. Verschillende landen komen aan bod in onze keuken. We maken verschillende schotels .

Voorbereiding op de warme dagen: dinsdag 5 juni, €60 - Reserveer
We bereiden ons voor op de warme dagen, met een tafel vol met ongekende salades, marinades, koude fijne gerechtjes en frisse soepjes en lekker gezond.

Kokkerellen clubje: verschillende data, €65 - Reserveer
Kook je graag en heb je zin om 1 keer per maand te komen Kokerellen? We maken zowel trendy gerechten als klassiekers. We proberen de verschillende technieken uit die worden toegepast in de kookwereld. We zouden met een vaste groep koken zodat we in overleg het menu samenstellen. Dit is bedoeld voor mensen die reeds wat ervaring hebben in de keuken. Heb je interesse laat het me dan snel weten. Reken op €65 per sessie. Hou deze dagen alvast vrij : Maandag 6 februari Maandag 5 maart Maandag 23 april

SUGGESTIES?
Als je suggesties hebt, of je wil graag op de hoogte blijven en de kalender ontvangen, dan kan dat via info@yourhomecook.be, bel ons nu via 0486/56.87.95 of klik door naar onze contactpagina.
Lees onze voorwaarden.