Kalender februari tot mei 2010
Hieronder vind je onze kookworkshop kalender voor het voorjaar op dinsdag- of donderdagavond. We starten om 18u30 en ronden af om 22u30. Bestel tijdig wanneer je wil komen koken want de kookworkshops zijn snel volgeboekt. De kooksessies zijn vanaf 8 tot max 15 personen.
FEBRUARI
We gaan verschillende werelddelen in onze keuken bereiden. We maken een mengelmoes van verschillende recepten uit de werelddelen verwerkt in originele schotels.
Donderdag 4 maart - Onze keuken:
CREATIEF KOKEN - onze keuken (€55) (Reserveer)
Wil je van een eenvoudig gerecht toch iets speciaals maken? De gerechten worden omgetoverd tot een feestelijke maaltijd.
Dinsdag 16 maart
EAST MEETS WEST (€55) (Reserveer)
Oosten ontmoet het westen. Hier worden Oosterse invloeden gemengd met onze Westerse keuken. De verschillende kruiden gaan hier zorgen voor al het lekkers in onze gerechten.
Donderdag 18 maart
LENTE IN ONS BORD - met VIS (€55) (Reserveer)
De lente is in aantocht en we gaan aan de slag met verse jonge primeur groenten en lekkere vis of vlees.
Dinsdag 23 maart
LENTE IN ONS BORD - met VLEES (€55) (Reserveer)
De lente is in aantocht en we gaan aan de slag met verse jonge primeur groenten en lekkere vis of vlees.
APRIL
Gerechten uit de Oosterse keuken
Dinsdag 20 april
DE SMAKEN VAN VIETNAM (€55) (Reserveer)
Vietnam biedt in haar keuken een fantastische mengeling van Thaise en Chinese smaken.
Donderdag 22 april
DE SMAKEN VAN THAILAND (€55) (Reserveer)
Elk Thais gerecht vormt een verfijnd evenwicht tussen krachtige smaken. Ook Thailand heeft bereidingswijzen en ingrediënten uit andere landen overgenomen: roerbakken en stomen uit China, specerijen uit India.
Dinsdag 27 april
DE SMAKEN VAN INDIE (€55) (Reserveer)
De Indiase keuken kent een grote gemene deler: het gebruik van kruiden en specerijen. Een snufje meer of minder kan een gerecht een totaal andere smaak geven. De gerechten die we maken zijn een kennismaking met al die diverse geuren en smaken, verpakt in chutneys en curry’s & raita’s-gerechten. Tijdens het koken ontdekt u de magie van het kruiden mengen en raakt u ongetwijfeld in de ban van deze exotische keuken.
Donderag 29 april
JAPANSE HAPJES (€55) (Reserveer)
Het bereiden van sushi is helemaal hot. De Japanse hapjes zijn populair en bestaan vaak uit rijst met ingrediënten zoals vis, vlees, groenten en ei met deze ingrediënten kunt u volop variëren. Er zijn verschillende soorten sushi, namelijk maki, oshi, nigiri en temaki. Wees gerust… want sushi maken is eigenlijk verrassend eenvoudig!
Donderdag 6 mei
VOORBEREIDING OP DE WARME DAGEN (€55) (Reserveer)
De tafel vol met ongekende salades , marinades, koude fijne gerechtjes en frisse soepjes.
Dinsdag 11 mei
ZUID-AMERIKAANSE KEUKEN (€55) (Reserveer)
We koken op het ritme van de salsa. We maken gerechten uit de Atlantische Oceaan met lekkere en pittige salsa sausjes.
Donderdag 13 mei
KOKEN MET VIS EN SCHAALDIEREN (€60) (Reserveer)
Lekker gezond: al het lekkers uit de zee in een lekkere menu!
Dinsdag 18 mei
DE SMAKEN VAN THAILAND (€55) (Reserveer)
Elk Thais gerecht vormt een verfijnd evenwicht tussen krachtige smaken. Ook Thailand heeft bereidingswijzen en ingrediënten uit andere landen overgenomen: roerbakken en stomen uit China, specerijen uit India.
Donderdag 20 mei
ZUIDERSE KEUKEN (€55) (Reserveer)
We gaan op bezoek in de landen rond de middellandse zee, nemen kruiden, kaas, vlees, vis en groenten mee en maken een volledige diner.
Dinsdag 25 mei
ASPERGEGERECHTEN (€60) (Reserveer)
De 'koningin der groenten' of het 'witte goud', dat is de lange, slanke asperge. We maken een volledige menu met deze lekkere groente.
Donderdag 27 mei
TAPAS EN MEZZE (€55) (Reserveer)
Tapas of mezze worden gegeten in alle werelddelen. Wij gaan verschillende kleine gerechten maken waar we onze gasten mee kunnen verrassen aan een goed gevulde tafel.
SUGGESTIES?
Als je suggesties hebt, of je wil graag op de hoogte blijven en de kalender ontvangen, dan kan dat via ingrid@yourhomecook.be, bel ons nu via 0496/57.40.61 of klik door naar onze contactpagina.
Lees onze voorwaarden.
